26 Април, 2018
0.0671

Пивото има и многу корисно дејство, покажува ново истражување

Објавено во: Стил 15 Април, 2017

Група на научниците од Центарот за биологија на храната и Институтот за криобиологија и хранливи технологии подолго време го истражуваше влијанието на пивото, особено на оние видови на пива кои се специфични за помало производство со експериментални или стари рецепти. Сепак, заклучено е дека непастеризираното и нефилтрираното пиво произведено во фабрички услови е микробиолошки чисто,

Она што ги обединува пивата во оваа категорија е дека основните суровини за производство на пиво се слад, хмељ, пивски  квасец и вода. Овие природни состојки содржат вредни биолошки активни соединенија – антиоксиданси, секундарни метаболити со антибактериско, антивирусно и антиинфламаторно дејство, фитоестерогени, минерали и други корисни состојки. 

Научниот проект за прв пат вклучува компаративна анализа на микробиолошките карактеристики, чистота и антиоксидантниот капацитет на непастеризираното, нефилтрираното “Крафт” пиво кое покажува се поголема популарност меѓу младите потрошувачи.

Заклучокот е резултат на двегодишни студии на квалитетите и индикаторите за нефилтрирани и непастеризирани брендови пиво, при што се смета дека овие видови на пиво може да имаат позитивно дејство, секако доколку не се претера со пиењето како и кај секој друг вид на алкохол. 



Можеби ќе ве интересира

МИЈАТА СНИМИ ИНСПИРАТИВНА ПЕСНА - „ДОМАЌИНСКА“: Диплиме алишта само на празници

МИЈАТА СНИМИ ИНСПИРАТИВНА ПЕСНА - „ДОМАЌИНСКА“: Диплиме алишта само на празници

Не биди фикус

Не биди фикус

ИНТЕРВЈУ ГОРДАНА ЃОРЧЕВА: И во неговите последни мигови, Бранко ме тераше да се смеам

ИНТЕРВЈУ ГОРДАНА ЃОРЧЕВА: И во неговите последни мигови, Бранко ме тераше да се смеам

Кејт во исто издание како Принцезата Дијана

Кејт во исто издание како Принцезата Дијана

(1) Четири најзабавни, примамливи и возбудливи градови во светот

(1) Четири најзабавни, примамливи и возбудливи градови во светот

Назначен нов директор на Макфест

Назначен нов директор на Макфест

Доктор од Македонија го освојува Монт Еверест

Доктор од Македонија го освојува Монт Еверест

Најуспешниот грчки фудбалски клуб доби тригодишна суспензија

Најуспешниот грчки фудбалски клуб доби тригодишна суспензија

МУЗИКА НА ТАПЕТ: Најозборуваните македонски песни

МУЗИКА НА ТАПЕТ: Најозборуваните македонски песни