24 Октомври, 2017
0.4978

Пивото има и многу корисно дејство, покажува ново истражување

Објавено во: Стил 15 Април, 2017

Група на научниците од Центарот за биологија на храната и Институтот за криобиологија и хранливи технологии подолго време го истражуваше влијанието на пивото, особено на оние видови на пива кои се специфични за помало производство со експериментални или стари рецепти. Сепак, заклучено е дека непастеризираното и нефилтрираното пиво произведено во фабрички услови е микробиолошки чисто,

Она што ги обединува пивата во оваа категорија е дека основните суровини за производство на пиво се слад, хмељ, пивски  квасец и вода. Овие природни состојки содржат вредни биолошки активни соединенија – антиоксиданси, секундарни метаболити со антибактериско, антивирусно и антиинфламаторно дејство, фитоестерогени, минерали и други корисни состојки. 

Научниот проект за прв пат вклучува компаративна анализа на микробиолошките карактеристики, чистота и антиоксидантниот капацитет на непастеризираното, нефилтрираното “Крафт” пиво кое покажува се поголема популарност меѓу младите потрошувачи.

Заклучокот е резултат на двегодишни студии на квалитетите и индикаторите за нефилтрирани и непастеризирани брендови пиво, при што се смета дека овие видови на пиво може да имаат позитивно дејство, секако доколку не се претера со пиењето како и кај секој друг вид на алкохол. 



Можеби ќе ве интересира

MOTИВАЦИЈА: Mилано им плаќа на граѓаните да не возат автомобили

MOTИВАЦИЈА: Mилано им плаќа на граѓаните да не возат автомобили

ПЛОДОВИ НА ГЕНИЈАЛНИОТ УМ: Што открил Стивен Хокинг за ширење на вселената?

ПЛОДОВИ НА ГЕНИЈАЛНИОТ УМ: Што открил Стивен Хокинг за ширење на вселената?

(ФОТО) Ѕирнете во куќата облакодер: Ја поседува најбогатиот бизнисмен во Индија

(ФОТО) Ѕирнете во куќата облакодер: Ја поседува најбогатиот бизнисмен во Индија

(ФОТО) Oва се најубавите европски села

(ФОТО) Oва се најубавите европски села

Заборавете ги познатите дестинации, оваа земја освојува

Заборавете ги познатите дестинации, оваа земја освојува

„Фчерашни новости“: Откриваме: Нова професија во Македонија

„Фчерашни новости“: Откриваме: Нова професија во Македонија

Има ли Македонија свој Харви Вајнстеијн?

Има ли Македонија свој Харви Вајнстеијн?

(ФОТО) ГРАД ВО КОЈ ВРЕМЕТО ЗАСТАНАЛО: Нема автобуси и автомобили, а луѓе има премногу

(ФОТО) ГРАД ВО КОЈ ВРЕМЕТО ЗАСТАНАЛО: Нема автобуси и автомобили, а луѓе има премногу

Купете си државјанство со биткоини во оваа островска држава

Купете си државјанство со биткоини во оваа островска држава