ЕВРОПЕЈЦИТЕ ЌЕ ЈАДАТ ЛАРВИ И САЛАТИ СО ЦРВИ: ЕУ одобри храна од инсекти, луѓето се згрозени

Добивај вести на Viber

Веста дека Европската Комисија (ЕК) одобри пласирање на пазарот на различни прехранбени производи од инсекти на почетокот на јануари сериозно ја вознемири јавност, особено конзервативците.

Оваподразбира продажба на ларви од мешунки и домашни бубачки за исхрана на луѓето. Уште осум барања чекаат одобрување. Ларвите може да се продаваат замрзнати, сушени, во форма на прав или паста, а ларвите како делумно обезмастени прав. На многу Европејци не им е привлечна помислата да јадат инсекти, но тие се сметаат за деликатес во многу ресторани ширум светот и се дел од исхраната во многу земји, од Мексико до Тајланд.

Ваквата одлука следува како одговор на се поголемото уништување на планетата. Најголем дел од загадувањето што ја загрева Земјата доаѓа од одгледувањето храна, односно од месната и млечната индустрија. Кравите и овците го поттикнуваат стакленичкиот гас метан, а фармерите уништуваат шуми за да направат пасишта и да одгледуваат соја, од кои три четвртини се хранат со добитокот.

„Никој нема да биде принуден да јаде инсекти“

Доколку пржените инсекти и салатите со црв ги заменат стековите и хамбургерите, тие би можеле да бидат позитивен чекор во запирање на исчезнувањето на видовите и борбата против климатските промени. Во Германија, на пример, околу половина од населението планира да јаде помалку месо, додека во САД луѓето јадат повеќе месо, но го заменуваат говедското со помалку „загадувачко“ како пилешко, пишува DW.

Протеините од инсекти би можеле да послужат како евтина алтернатива - особено во преработената храна. Имено, помеѓу 35% и 60% од сувата тежина на инсектите се состои од протеини. Инсектите поефикасно ги претвораат калориите од внесот на храна во телесни калории отколку добитокот. Тие исто така брзо се размножуваат и брзо добиваат тежина.

Сепак, „никој нема да биде принуден да јаде инсекти“, објави Европската комисија на својот профил на Твитер.

Според експертите за климатските промени и животната средина, инсектите се многу економичен и здрав извор на животински протеини и некои други важни хранливи материи, дека нивното одгледување претставува значително помал еколошки и климатски отпечаток за планетата од одгледувањето месо, бидејќи со значително помалку ресурси како на пр. вода и обработливо земјиште, тие создаваат иста количина на протеини.

Дополнително, тоа подразбира помалку насилство врз животните и дека треба да се има предвид дека во следните 30 години бројот на луѓе во светот ќе порасне за уште две милијарди, што значи дека потребата за храна значително ќе се зголеми. Во исто време, климатските промени ќе го намалат производството на храна во многу делови од светот, а ЕУ е многу зависна од увозот на храна.

Што е „нова храна“?

Во ЕУ, нова храна се дефинира како храна што не ја консумирале луѓето во ЕУ во значителна мера пред 15 мај 1997 година, кога стапи на сила првата Регулатива за нова храна.

Апликацијата за вклучување на инсект или друга храна во списокот на нова храна мора да помине низ ригорозна проверка од страна на Европската агенција за безбедност на храна (ЕФСА). Кога производот ќе ги помине сите процедури, претседателката на ЕК, Фон дер Лајен обично само го става својот потпис на конечното одобрување.