Македонец го поседува најдобриот ресторан во светот
Објавено во: Стил 12 Ноември, 2012
Ресторанот „Нома“ во Копенхаген по трет пат е избран за најдобар ресторан во светот . Сопстевник на овој врвен ресоран е Македонец. Станува збор за Рене Реџепи кој по потекло е од Македонија. Наградата која тој ја освои е наречена „Сан Пелегрино“. „Нома“ се наоѓа во приморскиот дел на Копенхаген и е познат по иновативното мени. Според агенцијата Ројтерс, „Нома“ е исто така, амбасадор на Новата нордиска програма за храна, која ја промовира Нордискиот совет на министри. Начинот на кој во овој ресторан се нудат морските плодови е еднаков на уметнички хепенинг.
Инаку, Реџепи е по потекло од Македонија, од каде е неговиот татко. Тој секое лето доаѓа во родниот крај за да си ги посети роднините.
-Данците мислеа дека се шегувам кога го отворив ресторанот со традиционална нордиска кујна, затоа што мислат дека се што е јужно од нив, е многу подобро, повкусно, посочно. Јас им одговарам дека не е подобро, само е поинакво“, вели Реџепи.
