Одлични посни вкусови за празничната трпеза

Добивај вести на Viber

Во станот владее таа посебна тишина непосредно пред првите гости да заѕвонат на вратата - сè е веќе готово, чаршафот е поставен, чашите се наредени, а последниот бран од мирисот на печена риба, компири и зачини сè уште излегува од рерната. Трпезите подготвени за слава зрачат со посебна свеченост. Секој 19. декември, Свети Никола традиционално се слави со посна храна, па затоа избравме три рецепти од Gorenje готвачот кои совршено се совпаѓаат со тој дух - лесни, празнични, ароматични и, можеби најважно денес, лесни за подготовка со помош на Gorenje паметните рерни и плочи.

Гратиниран лосос - посна елеганција на празничната трпеза

Ако постои јадење што и дава допир на луксуз на посната трпеза, тогаш тоа е гратиниран лосос. Сочно филе од риба, блага цитрусна киселина, крцкава кора направена од лебни трошки и билки - комбинација што гостите ја паметат и ја раскажуваат. Лососот во овој рецепт се пече во Gorenje рерната со помош на FastPreheat функцијата, која овозможува рерната брзо да се загрее до идеална температура, без долго чекање. Финалното запекување со PerfectGrill ја дава таа фина, златна кора, додека AirFry функцијата дава можност дополнително да се „исуши“ јадењето од вишокот маснотии, а внатре да остане сочно. Ова е јадење кое совршено оди со посни предјадења, салати и чаша бело вино, а е доволно ефикасно за да ја замени класичната риба во тава.

Леб од спелтино брашно - тивката ѕвезда на секоја посна слава

На посна слава, лебот не е само придружник на оброкот - тој е потпора на целата трпеза. Со него се кршат залаци, се потопуваат сосови, а последната капка вкус од чинијата се „собира“ со него. Затоа добриот домашен леб често остава посилен впечаток од главното јадење. Лебот од спелтино брашно од готвачот на Gorenje е идеален избор за празничната трпеза: малку јаткаста, богата текстура и со совршено крцкава кора. FastPreheat функцијата игра голема улога во подготовката, која брзо ја доведува рерната до идеална температура, додека ExtraSteam ја прави кората крцкава, а средината мека и воздушеста. Благодарение на OpenView опцијата, процесот на печење може да се следи без да се отвори вратата од рерната, што е клучно за лебот убаво да „нарасне“. Ова е леб кој оди подеднакво добро со риба, компири, салати и посна паштета, но најчесто се јаде сам - уште топол, со малку сол и маслиново масло. На славата, овој вид леб е првиот што исчезнува од масата, иако никој не се фали со тоа - бидејќи се подразбира дека е добар.

Печен компир – посен прилог што сите тајно го чекаат

На секоја трпеза, компирот е тивок херој. Печениот компир, крцкав однадвор и мек одвнатре, често исчезнува побрзо од главното јадење. Во Gorenje рерната, компирот може да се пече класично или со AirFry функцијата, без вишок маснотии, со совршена крцкавост. MultiAir технологијата овозможува рамномерна распределба на топлината, така што секое парче добива иста златна боја. Конечно, малку сол, магдонос и неколку капки маслиново масло - и прилогот станува главна атракција. За посна слава, овој компир совршено ја придружува рибата, но подеднакво е среќен да се јаде сам, „од нога“, додека се чека следната рунда гости.

Посна слава по „старо“, подготовка по „ново“

Посната трпеза не е одрекување - тоа е можност да се покаже вештината на домаќинот преку едноставни состојки. Денес, со рерните и плочите на Gorenje со функции како што се FastPreheat, PerfectGrill, AirFry, PowerBoost и MultiAir, домаќините имаат сигурна поддршка на секој чекор. Помалку се грижите дали рибата ќе биде премногу сува, компирите нерамномерно зготвени или лососот изгорен - и повеќе време останува за гости, разговор и самата суштина на прославата.

Затоа, посетете ја веб-продавница на Gorenje и одберете Gorenje вградни апарати што ќе станат ваши главни кулинарски сојузници во 2026 година.