НЕ САКААТ ДА РАБОТАТ ЗА МИНИМАЛНА ПЛАТА: Во пресрет на Европското првенство германските ресторани кубурат со работници

Добивај вести на Viber

Сами Нофал, менаџер на хотелот „Хајнерс Паркхотел“ во западногермански Гелзенкирхен, каде меѓу другото се одржуваат натпревари од избраните типови на Србија и Англија, вели дека е речиси невозможно да се најде персонал на пазарот, а рестораните ќе мора да го пронаоѓаат својот пат и одреден временски период преку приватни агенции привлекуваат кадри од други гранки за посредување.

Во склоп на хотелот има и голема тераса, на која ќе биде организирано јавно гледање на натпреварите на ЕП, кои ќе се одржат во Германија од 14 јуни до 14 јули.

„Персоналот позајмен за време на ЕМ не чини значително повеќе, но немаме излез“, вели Нофал.

Нема да работат за минимална плата

На рестораните низ Германија им е тешко да најдат нов персонал пред ЕП во нивната земја, од кои некои ја напуштија индустријата за време на пандемијата на коронавирус.

Синдикатот на работниците во хотелиерството НГГ смета дека работниците и го свртеле грбот на угостителството и хотелиерството и дека повеќето од нив не се вратиле по пандемијата поради традиционално ниските саатници.

„Ова, како што покажа анкетата на нашите членови, е главната причина поради која персоналот му врти грб на гостопримството“, велат од НГГ.

Ресторантите им плаќаат на своите вработени по околу 13 евра на час за келнери.

Бегалци неспособни за работа во угостителството?

Угостителските здруженија причината за кадровските проблеми првенствено ја гледаат во „академизацијата“ на општеството и демографските промени.

Критичарите на социјалната политика на актуелната влада посочуваат дека е тешко да се добијат милиони бегалци кои пристигнаа во Германија од 2015 година на овие работни места бидејќи социјалните бенефиции генерално се повеќе од заработувачката во угостителството. Покрај тоа, бегалците и барателите на азил генерално не зборуваат доволно добро германски за да работат директно со клиентите.

И покрај проблемите со персоналот, рестораните и хотелиерите очекуваат позитивен биланс на претстојното ЕП во Германија и слични поволни ефекти како за време на одржувањето на СП 2006 во Германија.

„Дури и ако сите хотели и угостителски објекти не го зголемат сообраќајот директно поради ЕП, не треба да се потценува позитивната атмосфера и плус за Германија како туристичка дестинација“, вели Ингрид Хартгес, директорка на чадор здружението на угостители и хотелиери Дехог.

Двојно цената на сместувањето

И додека хотелите досега немаат забележано експлозија на резервации во деновите кога се играат натпреварите во градовите каде што се наоѓаат, платформата Airbnb забележа двојно поголем број на резервации во споредба со истиот период минатата година, и покрај тоа што сместувањето сопствениците драстично ги зголемија цените.

Така, за наједноставен стан во просек треба да потрошите околу 180 евра за ноќ, додека собите во просек чинат околу 90 евра. Најмногу странски гости доаѓаат од Велика Британија.